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テールスープとは
黒毛和牛のしっぽの部分を煮込み用に
カットした商品です。
テールは中心に太い骨が通っており
その周りのお肉は和牛の旨みが凝縮され
肉の味が濃く大変美味です。
レシピも沢山あり汎用性抜群です。
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